Il pistacchio siciliano è buono, quello di Raffadali da qualche anno è in forte ascesa. Fino a domenica 24 si tiene la sagra che vede a Raffadali convegni, intrattenimento e degustazione di prodotti dolciari e gastronomici. Una festa per Il pistacchio della Valle del Platani, prodotto pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole usatissimo in pasticceria. Un convegno sul prezioso alimento ha la partecipazione di Idimed che sulla frutta secca ha dedicato alcuni eventi in varie parti della Sicilia.
